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As três dezenas de juradas do concurso internacional VinDuero – VinDouro elegeram os vinhos portugueses como “os mais direcionados para o público feminino”, numa iniciativa que juntou 912 referências, onde 53% eram de origem nacional, foi anunciado esta segunda-feira.

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As três dezenas de juradas do concurso internacional VinDuero – VinDouro elegeram os vinhos portugueses como “os mais direcionados para o público feminino”, numa iniciativa que juntou 912 referências, onde 53% eram de origem nacional, foi anunciado esta segunda-feira.

Em declarações à Lusa, o presidente da Associação Vindouro – Vinduero, José Luís Pascual, disse que o concurso no feminino, que vai na sua quarta edição, conseguiu dotar os Prémios VinDuero-VinDouro do “reconhecimento e prestígio colocando-os no mapa mundial como um melhores concursos do mundo do vinho a nível internacional”.

Os vinhos portugueses são mais ao gosto do público feminino, que os elegeu com pontuações que estão no limiar da perfeição como 90 ou mais pontos [máximo de 100]. As mulheres do júri premiaram, unicamente, os vinhos extraordinários”, vincou o responsável.

Do concurso, houve 10 vinhos portugueses que atingiram um total de 98 e 99 pontos, atribuídos pelas juradas internacionais do concurso. Este concurso internacional de vinhos realizou-se nos dias 4 a 6 de agosto na localidade espanhola de Trabanca, nas proximidades da fronteira portuguesa com Salamanca.

Os vinhos premiados são originários de 80 regiões diferentes de Portugal e Espanha e estavam divididos por 11 categorias.

Do lado português, as juradas destacaram os vinhos produzidos na Região Demarcada do Douro, Minho, Beira Interior, Trás-os-Montes, Lisboa e Vale do Tejo, Península de Setúbal, Dão, Bairrada, Açores e Madeira, entre outros.

O Grande Arribe de Ouro em Feminino (galardão máximo), com 99 pontos (num máximo de 100) foi atribuído ao vinho “100 Hectares Vinhas Velhas”, um tinto com envelhecimento em madeira entre seis e 14 meses elaborado pelos produtores 100 Hectares, exploração situada em plena Região Demarcada do Douro.

José Luís Pascual disse que quando se fala nos melhores vinhos de mundo “há sempre que contar com os produzidos em Portugal e Espanha”.

O grande vencedor, de forma absoluta, do Curso VinDuero- VinDouro, foi um vinho branco eleito pela totalidade dos jurados que foi produzido na Galiza, nas proximidades da fronteira entre Verín (Espanha) e Chaves (Portugal).

Para a Câmara de Provadores do Concurso Ibérico Vindouro/Vinduero, há a garantia de que os vinhos portugueses “estão em crescendo em qualidade”.

Os prémios VinDuero- Vindouro, vão agora editar um guia com os vinhos premiados e respetivas pontuações. A criação de aplicações para smartphones e tablets é outro dos desafios, para melhor se conhecerem estes vinhos ibéricos. Este concurso que tem por base uma “prova cega”.

O júri do concurso foi composto por um painel de 60 provadores repartidos em partes iguais por homens e por mulheres, ligados ao mundo dos vinhos. Este concurso teve o seu início em 2004 com 32 vinhos a concurso.

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HOMENS SÃO MAIS AFETADOS POR DOENÇAS QUE LEVAM À MORTE PREMATURA – ESTUDO

Um estudo hoje divulgado sugere diferenças substanciais entre homens e mulheres no que toca à saúde, com os homens a serem afetados por doenças que conduzem mais à morte prematura.

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Um estudo hoje divulgado sugere diferenças substanciais entre homens e mulheres no que toca à saúde, com os homens a serem afetados por doenças que conduzem mais à morte prematura.

O estudo, divulgado na publicação médica The Lancet Public Health, baseou-se em dados globais de 2021 para comparar o número de anos de vida perdidos – devido a doença e a morte prematura – para 20 das principais causas de doença em homens e mulheres com mais de 10 anos.

A análise estima que o peso para 13 dessas 20 principais causas de doença, incluindo covid-19, lesões na estrada e problemas cardiovasculares e respiratórios, era em 2021 mais elevado em homens do que em mulheres.

Nos homens, a perda de saúde reflete-se sobretudo em patologias que levam mais à morte prematura, como cancro do pulmão, problemas cardíacos e doença renal crónica, segundo o estudo.

Por oposição, as mulheres, que tendem a viver mais tempo, são afetadas por doenças ou incapacidades que se arrastam ao longo da vida, como dor lombar, dor de cabeça, depressão, ansiedade, doença de Alzheimer e outras demências.

A análise feita exclui problemas de saúde específicos do sexo, como cancros da próstata e doenças ginecológicas, mas avalia as diferenças entre homens e mulheres afetados pelas mesmas patologias.

De acordo com os autores do trabalho, as diferenças entre homens e mulheres à escala global no que concerne à saúde foram consistentes desde 1990, excetuando para algumas doenças como a diabetes, cujo diferencial quase triplicou, atingindo mais os homens do que as mulheres.

“O desafio, agora, é conceber, aplicar e avaliar formas de prevenir e tratar as principais causas de morbilidade e mortalidade prematura, baseadas no sexo e no género, desde tenra idade e em diversas populações”, assinalou, citada em comunicado, uma das autoras do estudo, a epidemiologista brasileira Luísa Sorio Flor, do Instituto de Métricas e Avaliação de Saúde da Universidade de Washington, Estados Unidos.

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ESTUDO REVELA ALTERAÇÕES CELULARES E MOLECULARES RESULTANTES DO DESPORTO

Um novo estudo realizado por cientistas norte-americanos confirma que a atividade física provoca inúmeras alterações celulares e moleculares nos órgãos com benefícios para a saúde. Os benefícios do exercício físico para a saúde já eram bem conhecidos, mas ainda não está totalmente compreendido como alteram o corpo em nível molecular.

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Um novo estudo realizado por cientistas norte-americanos confirma que a atividade física provoca inúmeras alterações celulares e moleculares nos órgãos com benefícios para a saúde. Os benefícios do exercício físico para a saúde já eram bem conhecidos, mas ainda não está totalmente compreendido como alteram o corpo em nível molecular.

A nova pesquisa, publicada na revista Nature, foi realizada em ratos e foram estudados 19 órgãos. Os resultados demonstram que a resposta do corpo ao exercício prolongado é mais complexa e abrangente do que se pensava anteriormente. Segundo os autores, a atividade física prolongada nesses animais causou alterações profundas no RNA, nas proteínas e nos metabolitos de quase todos os tecidos, fornecendo pistas para muitas condições humanas.

Para chegar a estas conclusões, os cientistas utilizaram uma série de técnicas laboratoriais para analisar alterações moleculares em ratos submetidos a semanas de exercício intenso.

Os cientistas estudaram vários tecidos, como coração, cérebro e pulmões, e descobriram que cada um dos órgãos mudava com o exercício, ajudando o corpo a regular o sistema imunológico, a responder ao stress e a controlar vias relacionadas com doenças inflamatórias do fígado, doenças cardíacas e tecidos.

A investigação foi liderada pelo MoTrPAC (consórcio de transdutores de atividade física), e nela participaram cientistas do Instituto Broad – Instituto Tecnológico do Massachusetts e da Universidade de Harvard – bem como da Universidade de Stanford e dos institutos nacionais de saúde dos Estados Unidos.

“Este é o primeiro mapa de um organismo inteiro que analisa os efeitos do treino em vários órgãos. Os recursos obtidos serão extremamente valiosos e já produziram muitas perspetivas biológicas potencialmente novas para exploração adicional”, enfatizou Steve Carr, do Broad.

De acordo com Natalie Clark, cientista computacional do Broad, “há uma variedade de experimentações diferentes nos mesmos tecidos e isso deu uma visão global de como todas essas diferentes camadas moleculares contribuem para a resposta ao exercício”.

No total, foram realizados quase 10 mil testes para fazer cerca de 15 milhões de medições em sangue e 18 tecidos sólidos, explicou, em comunicado, o Broad Institute. Os cientistas descobriram que o exercício afetou milhares de moléculas, com as mudanças mais extremas ocorrendo na glândula adrenal, que produz hormonas que regulam muitos processos importantes, como imunidade, metabolismo e pressão arterial.

A pesquisa permitiu observar diferenças por sexo em diversos órgãos, principalmente em relação à resposta imunológica. A maioria das moléculas de sinalização imunológica exclusivas das mulheres mostraram alterações nos seus níveis entre uma e duas semanas de treino, enquanto as dos homens mostraram diferenças entre quatro e oito semanas.

Para sua surpresa, os cientistas encontraram um aumento na acetilação de proteínas mitocondriais, envolvidas na produção de energia, e num sinal de fosforização que regula o armazenamento de energia, tanto no fígado como no organismo, que muda durante o exercício.

Essas modificações poderiam ajudar o fígado tornar-se menos gorduroso e menos propenso a doenças através de exercícios, e poderiam oferecer um alvo para futuros tratamentos da doença hepática gordurosa não alcoólica.

“Embora o fígado não esteja diretamente envolvido no exercício, ele sofre modificações que poderiam melhorar a saúde. Ninguém imaginava que essas alterações de acetilação e fosforização ocorreriam após o treino”, afirmou Jean-Beltran, que resume: “O exercício é um processo muito complexo e isso é só a ponta do icebergue. Os autores, que disponibilizaram os dados a toda a comunidade científica, esperam que as suas descobertas possam um dia ser utilizadas para adaptar o exercício ao estado de saúde de cada pessoa ou para desenvolver tratamentos que imitem os efeitos da atividade física.

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