A 26.ª edição da Feira do Folar de Valpaços realiza-se entre 27 e 29 de março, esperando atrair milhares de visitantes ao concelho no fim de semana que antecede a Páscoa. Segundo o presidente da Câmara, Jorge Mata Pires, o certame deverá gerar um volume de negócios na ordem dos dois milhões de euros, consolidando-se como o maior evento económico da região.
Com cerca de 100 expositores locais, a feira tem como protagonista o Folar de Valpaços IGP, o único certificado no país, prevendo-se a venda de até 75 mil quilos desta iguaria. Apesar da subida dos custos de produção e combustíveis, o preço fixado para o folar mantém-se nos 14 euros. O evento contará ainda com um espaço dedicado exclusivamente à produção biológica, setor onde Valpaços detém a liderança nacional com 580 explorações.
Para responder ao crescimento do certame, o autarca anunciou uma obra de ampliação do pavilhão multiusos orçada em 3,4 milhões de euros, cujo concurso público será lançado no prazo de um mês.
A feira não se limita ao folar, servindo de montra para outros produtos endógenos como o bolo podre, fumeiro, mel, vinho e azeite. A organização, orçada em 150 mil euros, resulta de uma parceria entre o município e a empresa EHTB, incluindo no programa jornadas gastronómicas e momentos de animação com ranchos e bandas locais.
Jorge Mata Pires destacou a forte promoção feita em Espanha para atrair visitantes do país vizinho, sublinhando que o impacto do evento se estende de forma decisiva à hotelaria e restauração de todo o concelho. Além das vendas presenciais nos cinco restaurantes e três bares do recinto, o folar certificado pode ser adquirido durante todo o ano através da plataforma digital lançada pela autarquia.
A edição de 2026 reafirma assim a estratégia de valorização da identidade gastronómica transmontana e de dinamização da economia local através da Indicação Geográfica Protegida.
