REGIÕES
BRAGANÇA: INSTITUIÇÕES DISTINGUIDAS POR BOAS PRÁTICAS ALIMENTARES
A Unidade Local de Saúde do Nordeste atribuiu Selos de Excelência em Alimentação Mediterrânica e Segurança Alimentar a três instituições de Bragança. O reconhecimento destaca a promoção de hábitos saudáveis e o rigor nos padrões de higiene por parte de centros sociais e fundações locais.
A Unidade Local de Saúde do Nordeste atribuiu Selos de Excelência em Alimentação Mediterrânica e Segurança Alimentar a três instituições de Bragança. O reconhecimento destaca a promoção de hábitos saudáveis e o rigor nos padrões de higiene por parte de centros sociais e fundações locais.
A Unidade Local de Saúde (ULS) do Nordeste distinguiu o Centro Social Nossa Senhora de Fátima, o Centro Social de Santa Clara e a Fundação Betânia com os Selos de Excelência PLS. Esta iniciativa, realizada em parceria com a Direção-Geral da Saúde e a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, visa incentivar a adoção de hábitos alimentares equilibrados e o cumprimento rigoroso de normas de segurança alimentar. A cerimónia, decorrida em junho, contou com a presença de dirigentes da ULS e das equipas técnicas responsáveis pela implementação do projeto.
O processo de atribuição destes galardões assenta num acompanhamento contínuo das entidades aderentes, integrando ações de formação para profissionais e a monitorização constante dos resultados. Segundo a ULS do Nordeste, a estratégia é prioritária no âmbito do Plano Local de Saúde, que foca a sua intervenção na prevenção de doenças cérebro-cardiovasculares, oncológicas e mentais. A validade destes selos é anual, estando a renovação dependente de novas avaliações periódicas que assegurem a manutenção dos padrões de qualidade exigidos.
A Dieta Mediterrânica, reconhecida pela UNESCO, serve de base a este modelo por ser um dos regimes alimentares mais benéficos para a saúde e sustentabilidade ambiental. Ao privilegiar o consumo de produtos vegetais, azeite e água em detrimento do sal e de produtos processados, as instituições premiadas contribuem para o aumento da literacia alimentar na comunidade. O projeto reforça assim a importância da produção local e sazonal, consolidando um papel ativo na prevenção da doença e na promoção da longevidade na região.
