O concelho de Alijó prepara-se para um fim de semana de mesa farta e tradição. Entre os dias 5 e 7 de dezembro (sexta a domingo), decorre a edição deste ano dos Fins-de-Semana Gastronómicos, uma iniciativa que convida locais e visitantes a descobrir os sabores autênticos da região nos restaurantes aderentes.
A ementa selecionada para este ano é uma celebração dos produtos de inverno e da identidade local. A refeição começa com apetitosas tábuas de enchidos regionais, seguidas pelo prato principal que é um ex-líbris da gastronomia transmontana: os tradicionais milhos com carne de porco em vinha-d’alhos. Para a sobremesa, a sugestão recai sobre um doce de abóbora com queijo de cabra.
Para acompanhar a refeição, o menu especial inclui a oferta de um copo de vinho da região, reconhecida pela excelência da sua produção vitivinícola.
Vantagens para visitantes Para além da gastronomia, a iniciativa promove o turismo local com incentivos adicionais. Quem visitar Alijó durante este período poderá usufruir de um desconto de 10% nas unidades de alojamento aderentes (nas noites de sexta e sábado). Adicionalmente, ao optar pelo menu gastronómico, os clientes recebem um voucher de entrada gratuita no Núcleo Museológico do Pão e Vinho, em Favaios.
Esta ação insere-se na estratégia de promoção do Turismo do Porto e Norte de Portugal, em estreita colaboração com a autarquia alijoense, visando dinamizar a economia local na época baixa.
Versão Rádio:
